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Wein – dank des in den Rosinen enthaltenen Zuckers – spontan erneut zur Gärung an
but in 2021 it comes from a single vineyard in Mata Los Pardos on clay and sandy soils planted with the usual Mencía field blend of the older vineyards
The grapes come from the higher part of Las Gravas vineyard
Nährwertangaben
full-bodied but very balanced
Celler Del Roure Les Prunes 2022 Bio Soto Manrique Wein – dank des inCeller Del Roure, Les Prunes 2022 Moixent, D. O. Valencia, Spanien Blanc De Mando ungepresster Saft, Spontangrung im Stahltank, Fermentierung und Ausbau fr 6 Monate in 2,800 Liter unterirdischer Amphore, Parker 92+ Punkte 0,75 Liter 11% Alc. Enthhlt Sulfite "Der Ros 2022 Les Prunes wurde aus der roten Mand Traube hergestellt, die kurz vor einer Hitzewelle Ende August frh gepflckt wurde, mit nur 11 % Alkohol und einem hheren Suregehalt als je zuvor und
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